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Aktionstag »Urgetreide - Entdecken und schmecken« am Treffpunkt Ortenau auf der LGS Lahr

Gemeinsam mit der Bäckerei Bohn aus Rust veranstaltet das Amt für Landwirtschaft am Samstag, 4. August, auf der Landesgartenschau in Lahr einen Aktionstag zum Thema „Urgetreide“. Von 10 bis 18 Uhr gibt es am Landkreis-Pavillon beim Treffpunkt Ortenau allerhand Wissenswertes zu den Urgetreidesorten Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen oder Dinkel.
Auf vier Infotafeln wird der Weg vom Innenaufbau des Getreidekorns bis zum fertigen Brot veranschaulicht. Bäckermeister Reinhold Bohn liefert dazu weitere Informationen zu den alten Getreidesorten, die viele Verbraucher nicht mehr kennen. Natürlich gibt es auch frischgebackene Kostproben von Broten und Brötchen aus Urgetreide.

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