Die duale Berufsausbildung wird durch einen schriftlichen Ausbildungsvertrag begründet. Der Ausbildungsvertrag muss:

• zwischen dem Ausbildungsbetrieb und den Auszubildenden abgeschlossen sein und
• im Verzeichnis der für den Ausbildungsberuf zuständigen Stelle eingetragen sein. In der Regel ist das die zuständige Kammer.