Lebensmittelhygiene und Vermarktung ohne Kennzeichnungsfehler für Direktvermarkter

Kostenfreies Weiterbildungsseminar des Landratsamts

Das Landratsamt Ortenaukreis bietet am Dienstag, 24. Februar, ein kostenloses Seminar für landwirtschaftliche Direktvermarkter an. Die Präsenzveranstaltung zum Thema „Lebensmittelhygiene und Vermarktung ohne Kennzeichnungsfehler“ wird vom Landwirtschaftsamt in Zusammenarbeit mit dem Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung organisiert und findet von 14 Uhr bis ca. 17 Uhr in der Prinz-Eugen-Straße 2 in Offenburg (Landwirtschaftsamt) statt.

„Direktvermarktende Betriebe unterliegen der Pflicht zur Einhaltung der geltenden Hygienebestimmungen. Personen, die Lebensmittel erzeugen, verarbeiten und vermarkten, benötigen regelmäßig Schulungen zur Hygiene und dem Infektionsschutz“, erklärt Stefan Wechselberger, Lebensmittelkontrolleur vom Ortenaukreis. „Beim richtigen Etikettieren sind eine Vielzahl von Bestimmungen zu beachten und man muss produktspezifisch vorgehen“, erklärt er.

Dieses Seminar gilt als Wiederholungsbelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz und der Lebensmittelhygiene-Verordnung. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Eine Anmeldung ist bis 20. Februar 2026 online über https://ortenaukreis.landwirtschaft-bw.de unter dem Reiter „Veranstaltungen“ erforderlich.