Die Ortenau isst gesund: Aktion für mehr Wohlbefinden, Krankheitsprävention und Klimaschutz

Unter dem Motto „Die Ortenau isst gesund“ lädt die Arbeitsgruppe Klimawandel und Gesundheit der Kommunalen Gesundheitskonferenz Ortenaukreis (KGK) ab Januar 2026 erneut zu einer vielfältigen Aktionsreihe rund um das Thema gesunde und klimafreundliche Ernährung ein. Die Aktion fand im Januar 2025 zum ersten Mal statt und geht 2026 in eine neue Runde – mit neuen Schwerpunkten, praktischen Angeboten und fundierten Informationen.

Gesunde Ernährung nützt Körper und Klima

Eine ausgewogene Ernährungsweise ist eine der wirksamsten Maßnahmen für die eigene Gesundheit. So kann sie das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebserkrankungen deutlich senken. Doch nicht nur die eigene Gesundheit profitiert: Auch das Klima und die Umwelt werden durch bewusste Ernährung entlastet.

„Unsere Ernährung hat einen erheblichen Einfluss auf den Zustand unseres Planeten“, betont Christof Wettach, Leiter der Arbeitsgruppe. Rund 30 Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen entstünden im Zusammenhang mit der Produktion, Verarbeitung und dem Transport von Lebensmitteln. Gleichzeitig führe eine von Überfluss geprägte Ernährungsweise zu hohem Flächenverbrauch, Artenverlust und Ressourcenverschwendung.

Die zentrale Botschaft der Aktion lautet daher:

Wer sich gesund ernährt, tut auch der Umwelt etwas Gutes – jeden Tag, mit jeder Entscheidung. Konkret und alltagstauglich bedeutet dies: weniger Tierisches, mehr Pflanzliches und Regionales.

Wie kann man das erreichen?

• Mehr pflanzliche Proteine: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Erbsen sind wahre Nährstoffpakete und schonen Umwelt und Boden.
• Weniger Fleisch: Aktuell liegt der Fleischkonsum in Deutschland bei etwa 1.000 Gramm pro Woche – die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt maximal 300 Gramm.
• Regional und Bio einkaufen: Kurze Wege, frische Ware, Schutz der Biodiversität und Unterstützung der örtlichen Landwirtschaft sprechen für regionale Bioprodukte.
• Lebensmittelverschwendung vermeiden: Im Schnitt wirft jeder Mensch in Deutschland rund 78 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg – ein enormes Potenzial zur Ressourcenschonung.

Einladung zu Vorträgen, Workshops und Hinweise auf externe Veranstaltungen

Auch 2026 bietet „Die Ortenau isst gesund“ ein abwechslungsreiches Programm. Veranstaltungen der Arbeitsgruppe sind:

• Freitag, 16.01.2025, 20 Uhr Online Vortrag: „Gesundes Wasser. Gesunde Menschen“ mit Vera Dreher und Christof Wettach, Fachärzte für Kinder- und Jugendmedizin
• Mittwoch, 21.01.26, 20 Uhr Online Vortrag „Quetschies – warum eigentlich nicht? Gesunde und nachhaltige Ernährung – möglich und nötig!“ mit Vera Dreher und Christof Wettach, Fachärzte für Kinder- und Jugendmedizin
• Dienstag, 27.01.26, 20 Uhr Online Vortrag „Pflanzenbasierte Ernährung“ mit Nibras Naami, Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin
• Samstag, 07.02.26, 14-17 Uhr Workshop „Klimaschutz auf dem Teller – wie wir leichter zu neuen Essgewohnheiten finden“ mit Psychologin und Psychotherapeutin Anke Hofmann

Die vollständige Übersicht über alle Veranstaltungen sowie Hinweise zu Anmeldungen sind zu finden unter www.gesundheitsportal-ortenau.de.

Ebenso gibt es dort Hinweise auf externe Veranstaltungen des Ernährungszentrums Ortenau, der Kolpingfamilie Haslach und des BUND.