Lust auf Wild? Kochvorführung im Ernährungszentrum Ortenau

Das Ernährungszentrum Ortenau im Landratsamt Ortenaukreis lädt zu zwei Kochvorführungen zum Thema “ Wildmenü“ ein. Die Vorführungen finden am Mittwoch, 30. Oktober, und am Dienstag, 5. November 2019, jeweils um 18 Uhr im Ernährungszentrum Ortenau, Prinz-Eugen-Straße 2, in Offenburg statt. Küchenchef Hermann Hummel vom Restaurant Salmen in Offenburg-Zunsweier zeigt verschiedene Zubereitungsarten für unterschiedliche Fleischstücke und gibt praktische Tipps für das Nachkochen zu Hause. Die Teilnehmenden genießen Fleisch von Reh und Wildschwein aus heimischen Wäldern und tauschen ihre Erfahrungen beim gemeinsamen Essen aus.

Die Kosten betragen 20 Euro pro Teilnehmer. Anmeldungen werden ab sofort entgegen genommen unter Tel. 0781 805 7100 oder E-Mail: ernaehrungszentrum@ortenaukreis.de.