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Das Landwirtschaftsamt im Landratsamt Ortenaukreis informiert in Zusammenarbeit mit dem "Milchprojekt Schwarzwald" über Weidebetriebe. Die Veranstaltung findet am Freitag, 17. Januar 2014, von 14 bis 17 Uhr im Gasthaus „Engel“ in Dörlinbach statt. Im Auftrag der Universität Hohenheim hat Lukas Kiefer in einer umfangreichen Studie Weidebetriebe in der Region untersucht und berichtet über produktionstechnische und ökonomische Erfolgsfaktoren dieser Betriebe. Sina Schmidt, Beraterin von Weidebetrieben, spricht über die Möglichkeiten und das Management der Kurzrasen- und der Wollweide.